葡萄的实地写生要记录它的生长结构，了解它的生活习性和它在风、晴、雨、露中的姿态。
写生要领：首先要选好入画的角度，然后再画。有的时候取仰视，有的时候可以取平视。要懂得人们的欣赏习惯。在写生之前要多看古今名作，学习他人的表现方法和构图方法，做到心中有数，再到生活中去，结合实际观察，就会找到入画的角度和姿态了。写生时造型要求准确，要经得起推敲，但切忌用他人的框框去硬套生活。
写生要注意搜集素材和记录颜色：葡萄的一枝一叶、藤蔓、果实全都要认真地画下来，既能认识它的生长规律又做了造型练习。画缩小的各种大势，用速写方法可以在较短时间内搜集很多构图，结合其他素材，就可以创作出各种不同章法的作品来。在画时要记录颜色，可以用淡彩记录，也可以用文字记录。写生方法多种多样，多到生活中去观察体验，这样搜集的素材是为创作做好了准备。其实，出色的线描写生也是一幅完整的艺术作品。
1．果实：画果实要画得累累压枝、水分充足(有沉重的感觉)比市面上出售的葡萄更鲜美，使人看后能引起食欲。买来的葡萄放在篮子里或瓷盘中可以用来写生，吃完葡萄后的小枝也要注意观察，了解它的生长结构。
写生不是看见什么就画什么，在下笔前要充分认识对象，加以研究，做到“迁想妙得”，从感性认识到理性认识。凡画花鸟都要先认识它的生长规律，了解它的组织结构，才能做到“笔不妄下”，涉墨成趣。
2．枝干：要了解缠绕茎的藤本和攀缘茎的藤本的区别。缠绕茎顺序，枝条一般向上缠绕，方向不定，攀缘茎生长须蔓的葡萄依附在其他物体向上爬。植物有向阳性，所以枝头都向上，即使是压垂的枝头，头向上的才是活枝(见图)。
3．掌状叶：叶子正面向上，一般向内合。叶子和叶柄一般是—致向前伸，靠吸收阳光制造叶绿素供植物生长。要考虑到欣赏者的欣赏习惯，一般要看植物的前脸(即向阳面)，所以在前面的要画正面。植物叶子的形态各式各样，各有特点，既是同一类型，又有许多差别。
葡萄属掌状形叶，由于葡萄的品种繁多，它们的叶子的大小、薄厚、残缺深浅、边缘的变化、叶筋的分布等，都各有不同，只有注意它们各自的特点，才不致公式化、概念化。
在写生时也要注意它们的质感特点，画叶子有春天嫩叶和夏天成熟叶的不同，要画出它们在春、夏、秋、冬不同季节的姿态和颜色来。画新枝、叶梗要写出它似透明又内含水分的质感，要注意其内在的典型。植物有盛衰，有的是受气候影响，入画的一定要选择葡萄中最典型的、能代表其特点的美好的形象。
第六章 临摹
除了要进行写生向大自然学习(师造化)外，临摹便成了学习绘画的主要手段。通过临摹学习到的表现方法，用到生活中去写生创作，采用不同的表现技法，可以创造出新的作品。
临摹分对临、摹临、背临三种：
1．对临：对临就是面对着原作临摹。没有原作，选择比较好的印刷复制品临摹也是可以的。印刷品印制时会缩小原作，临摹注意临成原大。临摹时，先用木炭条或铅笔在生宣纸上起稿，然后对稿临摹。工笔在白纸上起稿，然后把此稿放在矾绢和纸下进行勾染，力求形准。这种方法可以练习笔墨和造型，对初学者来说，虽然画面效果稍差，但能练出功夫来。一幅作品可反复临摹几次。
2．摹临：摹临主要学习勾线和染色的技法。摹本要临得尽量接近于临本，但这又和复制不一样。摹临虽说要忠实于原画精神，但不应把残缺破损、陈旧的原样做出，最好采用“还原法”，按照新的墨色临写。工笔画摹临的方法是用透明的纸蒙在临本上勾出来，然后铺在矾纸(或绢)底下进行勾线，再在线描稿上着色。写意画要将整幅画进行研究，每个局部练习后，整幅画一气呵成。用这种方法画出来可以接近于临本，效果比较好。缺点是不能练习造型和构图。
3．背临：背临是在对临、摹临的基础上，对临本认真背记，用笔默画出来。默背的方法临摹，适用于看画展。工笔画在画稿上用矾纸(或绢)进行勾染。此法只能临其大概，细节可省略。
临摹前要选择好范画，并对画面要仔细研究、细心观察，分析作者是怎样表现该物象的，怎样进行提炼取舍概括集中的。只有把作品的表现方法弄明白，对它的构图、设色、立意进行分析，研究和推断作画的过程，心中有数后方能下笔临摹。临摹时先忠实于原作，全面临摹像了，然后再取其精华，去其糟粕。临完一幅之后，把临本和原本对比找差距，看哪些地方临得不好，反复进行临摹。
第七章 我画葡萄
我画葡萄从师苏葆桢先生。苏先生是画葡萄的名家，作品有独特的风格，在西南有“苏葡萄’的美誉。我画葡萄受苏老师影响但又与苏老师不同。我是把岭南派与传统的写意花鸟风格结合，又融入了西画的一些技法。
画葡萄枝干最见笔，画枝干用中锋，也可以草书笔法写枝，因为它是—幅画的骨架，也是“势”的表现。画面中笔墨多而不满，色重而不滞，浓而不妖。生活是五光十色、五彩缤纷的，我画画喜欢用色，但是并非乱用色，这得益于西画的色彩理论。比如“万绿丛中一点红”是“万”和“一”、“红”和“绿”的对比统一。在国画中既用了传统绘画一多一少的对比，又用了西画中的对比色规律。中国画论中的随类赋彩与西画的色彩学说，这两大用色领域的有机结合，可以出新法，可以在绘画中开辟无穷尽的用色天地。
在画葡萄的果实时，我吸收了西画中光与色的表现方法，同时运用了西画体面造型的方法，充分运用水墨画中的水和西画中的色，使葡萄珠粒饱满、立体晶莹。一粒葡萄两笔，落笔成型，既有明暗又有虚实，同时兼顾紫中有绿、绿中有红的色彩变化。葡萄珠上的高光尽量含在葡萄中，太露则失真像玻璃。葡萄霜的表现，用石绿、石青调入画葡萄的紫、绿色中，能将葡萄画得剔透晶莹、浆水欲滴，同时也有霜感。这样画出的葡萄不失国画传统又有西画的特点。葡萄的叶子运用了写意画中有无相形、虚实相生的画法，注意水墨淋漓的效果。有时也用些自然形成的肌理以增加画面的气氛。
