花鸟小品作为一种绘画样式经常出现在宋代翰林图画院画师的笔下，这当然与宋徽宗对翰林图画院的重视有关。他重视观察物理，倡导写生，在传神基础上注重诗意和画意的营造。当然生活的安逸也能使画家们致力于对花卉、翎毛这些细小事物的观察和表现。
我们看到在现存大量的院体画中，一株花、一对蝴蝶、一只鸣禽，或一丛新竹，皆成为画家表现的题材，而且大都以方寸之间的小品形式出现。这些作品的特点是准确、细腻的形象刻画合乎于自然规律，增加了绘画的趣味性和严肃性；与诗意的结合，表现出优雅、含蓄的诗情画意。
基本技法分解
（一）枝干画法
工笔画法：用线勾勒枝干的造型，确定其走向，然后用淡墨分染出枝干的结疤和质感，最后用墨或赭石色罩染。
写意画法：用墨或色直接写枝干，画时应注意用笔的节奏和速度，同时须注意枝干的穿插。
（二）叶子画法
工笔画法：先用线勾勒叶的造型，然后用墨（花青调墨）或淡墨分染出叶脉，最后用汁绿（花青调藤黄）罩染叶的正面，用三绿罩染叶的反面。
写意画法：蘸汁绿或墨色直接落笔画叶，注意正反叶的造型，最后在将干未干之际画叶脉。
（三）花瓣画法
工笔画法：用淡墨线勾勒花的造型，然后用曙红略调胭脂色分染花瓣，用曙红色罩染花朵，最后点花蕊。
写意画法：用色或墨画花，调色时切勿把色调得很匀，这样一笔下去才会有变化，画时须留意花朵的造型。
（四）鸟的画法
工笔画法：用淡墨勾勒鸟的造型，然后用淡墨分染鸟的额头、羽毛，最后用赭石罩染，最后用笔 毛。
写意画法：先画鸟的眼、嘴，后画额部，其次才是背部、羽毛、胸部，最后画足，画时注意墨色变化。
完整画法步骤
（一）墨染法
步骤一：在写生稿基础上来组织画面，注意花与鸟的呼应关系，充分表现出花、枝、叶及鸟的结构和姿态，同时，注意花、叶的聚散、疏密关系，确定构图。
步骤二：用线勾花，线条的墨色不宜太深，勾勒线条时不宜追求太多变化，线条要求匀称、流畅。用淡墨来分染花朵。
步骤三：叶和花蕾部分直接用墨色来表现，可用分染的方法先表现出叶的主要叶脉和形状。用分染的方法来表现花和鸟的羽毛，须注意分染时的墨色变化。
步骤四：叶子部分须再分染出其他的叶脉。最后，可根据效果用罩或晕的方法在需要的部分薄薄地上一次或多次的墨色。墨色一定要干净，并且每次薄罩的墨色不宜深，这样才能使画面丰富而不脏。待完成后，落款、钤印。
