白石老人绘画作品以画虾、蟹、鸡雏最为精妙，被世人公认为为三绝，而虾又是这三色中最绝最神的一项。此前我们介绍了他的画鸡技法。
步骤一：用较淡的墨色一笔由前向后画出虾枪，定出虾头的朝向。之后，顺笔向后下压笔锋，用力一顿画出一个前面尖、后面圆、前深后浅的锥体。↓↓↓
步骤二：在圆锥体的下面平行并稍向外斜加中锋一笔，此二笔构成虾的头胸部。画时要注意前深后浅，不仅表示虾的体积感，更重要的是表现出虾的硬壳质感和透明感。↓↓↓
步骤三：用中锋由前向后、轻轻两笔画上虾枪两侧的平衡器甲片，即头部的四个薄硬片。至此，虾头及胸的大部基本完成。↓↓↓
步骤四：接下来画虾的腹部，第一节不要紧靠虾胸部，稍微离开一点恰到好处，也就是日常所说的“意到笔不到”。
虾腹部原为六节，但齐白石把接近尾部的一节与尾合并一节，只画五节。以中锋侧锋笔自上而下画出具有深浅墨色的腹节。↓↓↓
步骤五：从一到三的腹节，前大后小、前粗后细、节节相连。运笔时稍画弧形，要求笔笔不断而节节清晰。↓↓↓
步骤六：从四到五的腹节，由高到低，使整个虾身体呈弧形。虾的腹部要画出曲直、伸弹的姿势。虾的跳跃全靠腹部，所以腹部是表现动态的主要特点和传神部位。它的变化是灵活多样的，前面较粗的三节，可根据虾的动态向上翘，由第四节开始向下转折弯下，最后一节连着再拉下一尖笔画成虾尾骨。↓↓↓
步骤七：紧贴虾尾骨一侧，用偏笔横撇一撇，画出虾尾的一个侧翼，是否画出二个侧翼需根据透视关系的变化来决定，画虾身和尾翼要一气呵成，笔上水分不宜过多，以防洇开。↓↓↓
步骤八：画完虾的躯干后，接着后腿。这五只后腿顺序长在虾身五个关节的下面，画时候笔要稍干一些，墨色略深或适当，笔由实变虚，灵活运用，笔笔画出带刺的小爪。注意不让这五条虾腿紧贴着虾腹，要笔断意连，虾腿也要有所变化，以表现虾在水中游泳时的动感。↓↓↓
