茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木。小枝，叶柄及花梗均被分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）。叶大，卵形至长圆状卵形。能孕花单生，果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
写意《蔬香图》绘画教程
第一步：先画前面的茄子，用色要重一些，并注意处理好茄体在画面中的位置。
第二步：两个茄子要浓淡不同，大小有别，姿态要俯仰顾盼。
第三步：点缀红辣椒以丰富色彩，并平衡构图。
第四步：添画草虫以增添生机。最后整理，完成。
